高雄一家名為永樂國際餐飲集團的新創餐飲品牌,2年前開始陸續在當地展店,旗下擁有「村上一小鍋」、「米米碳燒排骨」以及「茶哺茶哺」等品牌。
在短短兩年內,集團在高雄開設了6間門市,令人意外的是,這些店近日卻突然無預警宣布停業,消息一出,立即在當地引發了不少討論,許多人對于這樣的結果感到惋惜,而附近的店家和民眾則猜測,可能是由于租金過高所導致的經營困難。
2022年9月,高雄前鎮區的一心路上,一口氣開設了3家永樂國際餐飲集團旗下的餐飲店,分別是火鍋店「村上一小鍋」、便當店「米米碳燒排骨」,以及手搖飲品牌「茶哺茶哺」。
這幾間餐廳在當地迅速打響了名號,吸引了不少消費者的目光,讓人看好這個集團的發展潛力。
在成功打入市場後,永樂集團決定進一步擴張版圖,于2023年將事業拓展至高雄澄清路,一樣同時開設了3家餐廳,讓集團在短短時間內共擁有了6家門市。
然而,這個看似充滿活力的新興集團,卻在2年後面臨了巨大變故。6家店接連宣布關閉,令人始料未及。
其中,「村上一小鍋」和「米米碳燒排骨」的最後營業日定在10月20日,而「茶哺茶哺」一心門市更早些,9月15日就停止營業。
至于「茶哺茶哺」的澄清門市,則因原物料供應問題,只營業到9月12日。
對于這樣的突發情況,不少消費者和當地居民都感到驚訝,原本熱鬧的餐飲市場突然變得冷清下來。
根據報導,附近的店家推測,永樂集團的幾家門市之所以會在短時間內接連停業,可能與高昂的租金脫不了關係。
據了解,一心路上的3間店鋪月租金高達20多萬元,這對任何一家新興餐飲品牌來說,無疑都是一筆沉重的負擔。
加上餐飲行業本身就需要面對相當高的人力成本,尤其是在這幾年勞工工資調整、物價上升的背景下,這樣的壓力對集團的經營形成了巨大的挑戰。